Por qué la producción local de alimentos es más importante que nunca ante el aumento de los aranceles
A la luz de los últimos acontecimientos, la importancia de la producción local de alimentos es cada vez más evidente. La aplicación de nuevos aranceles a las importaciones de alimentos está a punto de disparar los precios e interrumpir las cadenas de suministro, lo que subraya la necesidad de que las comunidades y las empresas den prioridad a las fuentes locales de alimentos.
1. Aranceles a los alimentos importados = Precios más altos
Se espera que la aplicación de aranceles del 25% a las importaciones procedentes de México y Canadá incremente significativamente el coste de los productos frescos(eater.com). Dado que México suministra aproximadamente la mitad de las importaciones de frutas y verduras frescas de EE.UU., es probable que los consumidores noten el impacto en la tienda de comestibles(marketwatch.com). Cuando las cadenas de suministro dependen de las importaciones internacionales, cualquier cambio en la política económica puede acarrear costes imprevisibles.
Cambiando a la producción local de alimentos mediante la agricultura urbana, las organizaciones pueden reducir la dependencia de los volátiles mercados mundiales y garantizar el acceso a productos frescos y asequibles durante todo el año.
2. Alimentos locales significa cadenas de suministro resistentes
Los aranceles son solo una parte de la ecuación. La cadena mundial de suministro de alimentos ya se ha visto afectada por:
✔ Alteraciones climáticas (tiempo extremo, sequías, incendios forestales) ✔ Aumento de los costes de combustible y transporte ✔ Escasez de mano de obra en la agricultura.
Cuando las empresas cultivan alimentos localmente, eliminan estos riesgos. Las soluciones de agricultura urbana de MicroHabitat permiten a empresas, locales comerciales y comunidades producir alimentos frescos in situ, reduciendo la necesidad de costosas importaciones. La agricultura urbana no sólo proporciona alimentos más frescos y nutritivos, sino que también fomenta el compromiso de la comunidad y apoya las economías locales(canr.msu.edu)
3. Una solución sostenible y respetuosa con el clima
El transporte de alimentos a largas distancias contribuye a las emisiones de carbono y al desperdicio de alimentos(climatehubs.usda.gov). Cada fruta o verdura importada tiene un coste medioambiental, desde el envasado hasta la refrigeración y el transporte.
✔ Las granjas urbanas reducen las emisiones del transporte.
✔ Los productos frescos de las granjas locales implican menos conservantes y residuos.
✔ Las propiedades más verdes mejoran la biodiversidad y reducen el efecto isla de calor urbano.
Al invertir en la producción de alimentos in situ, las empresas se alinean con los objetivos ESG, cumplen certificaciones de sostenibilidad como LEED, WELL, BOMA, GRESB y Fitwel, y contribuyen a un entorno urbano más saludable.
4. Productos frescos y de calidad a la puerta de su casa
Con unos aranceles que aumentan el coste de los alimentos, las empresas también deben tener en cuenta la calidad. Los productos importados recorren a menudo miles de kilómetros antes de llegar al plato, perdiendo frescura y nutrientes por el camino(medicalwesthospital.org).
Las granjas urbanas ofrecen:
✔ Verduras, hierbas y flores comestibles recién cosechadas.
✔ Productos sin productos químicos cultivados sin pesticidas sintéticos.
✔ Suministro durante todo el año con selecciones de cultivos estacionales y personalizados.
En MicroHabitat ayudamos a oficinas corporativas, edificios residenciales, hoteles e instituciones educativas a implantar granjas urbanas llave en mano, garantizando la disponibilidad de alimentos frescos en sus comunidades.
5. Granjas urbanas = compromiso con la comunidad e impacto de la RSE
Más allá del ahorro de costes y la sostenibilidad, la producción local de alimentos tiene un impacto social directo. Con aranceles que hacen menos accesibles los alimentos, las empresas pueden dar un paso adelante:
🌱 Donar productos a bancos de alimentos locales.
🌱 Implicar a empleados e inquilinos en programas de agricultura urbana.
🌱 Mejorar el bienestar de la comunidad con espacios verdes.
Los clientes de MicroHabitat ya contribuyen a iniciativas de seguridad alimentaria, donando anualmente miles de kilos de productos frescos a comunidades necesitadas.
Ahora es el momento de invertir en la producción local de alimentos
Con el aumento de las tarifas, los retos climáticos y la creciente demanda de iniciativas ESG, el cambio a la agricultura urbana ya no es opcional, sino necesario.
En MicroHabitat, facilitamos a las empresas:
✔ Transformar espacios infrautilizados en granjas urbanas productivas.
✔ Cultivar alimentos frescos en azoteas, terrazas y espacios interiores.
✔ Alcanzar objetivos de sostenibilidad al tiempo que se crea un impacto social positivo.
¿Quiere preparar su negocio para el futuro con la producción local de alimentos?
