Waarom lokale voedselproductie belangrijker is dan ooit te midden van stijgende tarieven

In het licht van recente ontwikkelingen wordt het belang van lokale voedselproductie steeds duidelijker. De invoering van nieuwe invoerrechten op voedsel zal de prijzen doen stijgen en de toeleveringsketens verstoren, wat de noodzaak onderstreept voor gemeenschappen en bedrijven om prioriteit te geven aan lokale voedselbronnen.

1. Tarieven op geïmporteerd voedsel = hogere prijzen

De invoering van tarieven van 25% op import uit Mexico en Canada zal naar verwachting de kosten van verse producten aanzienlijk verhogen(eater.com). Gezien het feit dat Mexico ongeveer de helft van de Amerikaanse import van vers fruit en groenten levert, zullen consumenten de gevolgen waarschijnlijk voelen in de supermarkt(marketwatch.com). Wanneer toeleveringsketens afhankelijk zijn van internationale import, kan elke economische beleidsverandering leiden tot onvoorspelbare kosten.

Door over te schakelen op lokale voedselproductie via stadslandbouw, kunnen organisaties hun afhankelijkheid van volatiele wereldmarkten verminderen en ervoor zorgen dat ze het hele jaar door toegang hebben tot verse, betaalbare producten.

2. Lokaal voedsel betekent veerkrachtige toeleveringsketens

Tarieven zijn slechts een deel van de vergelijking. De wereldwijde voedselvoorzieningsketen is al getroffen door:
✔ Klimaatverstoringen (extreem weer, droogtes, bosbranden) ✔ Stijgende brandstof- en transportkosten ✔ Arbeidstekorten in de landbouw

Wanneer bedrijven lokaal voedsel verbouwen, elimineren ze deze risico's. Met de oplossingen van MicroHabitat voor stadslandbouw kunnen bedrijven, commerciële panden en gemeenschappen ter plekke vers voedsel produceren, waardoor er minder dure importen nodig zijn. Stadslandbouw zorgt niet alleen voor verser en voedzamer voedsel, maar bevordert ook de betrokkenheid van de gemeenschap en ondersteunt lokale economieën(canr.msu.edu)

3. Een duurzame, klimaatvriendelijke oplossing

Het transporteren van voedsel over lange afstanden draagt bij aan koolstofuitstoot en voedselverspilling(climatehubs.usda.gov). Elk geïmporteerd fruit of elke geïmporteerde groente brengt milieukosten met zich mee, van verpakking tot koeling en verzending.

Stadsboerderijen verminderen transportemissies.
✔ Verse producten van lokale boerderijen betekent minder conserveringsmiddelen en afval.
✔ Groenere eigendommen verbeteren de biodiversiteit en verminderen het hitte-eilandeffect in de stad.

Door te investeren in voedselproductie op locatie voldoen bedrijven aan ESG-doelstellingen, voldoen ze aan duurzaamheidscertificeringen zoals LEED, WELL, BOMA, GRESB en Fitwel en dragen ze bij aan een gezondere stedelijke omgeving.

4. Verse, hoogwaardige producten aan huis

Nu de tarieven de voedselprijzen doen stijgen, moeten bedrijven ook rekening houden met de kwaliteit. Geïmporteerde producten leggen vaak duizenden kilometers af voordat ze op een bord belanden - onderweg verliezen ze versheid en voedingsstoffen(medicalwesthospital.org).

Stadsboerderijen bieden:
✔ Vers geoogste groenten, kruiden en eetbare bloemen.
✔ Chemicaliënvrije producten, geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen.
✔ Het hele jaar door aanbod met seizoensgebonden en aangepaste gewasselecties.

Bij MicroHabitat helpen we bedrijfskantoren, woongebouwen, hotels en onderwijsinstellingen met het implementeren van kant-en-klare stadsboerderijen, zodat er vers voedsel beschikbaar is binnen hun gemeenschap.

5. Stadsboerderijen = betrokkenheid bij de gemeenschap & MVO-impact

Naast kostenbesparingen en duurzaamheid heeft lokale voedselproductie een directe sociale impact. Nu tarieven voedsel minder toegankelijk maken, kunnen bedrijven hun steentje bijdragen:

🌱 Producten doneren aan lokale voedselbanken.
🌱 Werknemers en huurders betrekken bij stadslandbouwprogramma's.
🌱 Het welzijn van de gemeenschap verbeteren met groene ruimten.

De klanten van MicroHabitat dragen al bij aan initiatieven voor voedselzekerheid door jaarlijks duizenden kilo's verse producten te doneren aan gemeenschappen in nood.

Nu is het tijd om te investeren in lokale voedselproductie

Met stijgende tarieven, klimaatuitdagingen en een toenemende vraag naar ESG-initiatieven is de overstap naar stadslandbouw niet langer optioneel, maar noodzakelijk.

Bij MicroHabitat maken we het bedrijven gemakkelijk om:
✔ Onderbenutte ruimtes te transformeren in productieve stadsboerderijen.
✔ Vers voedsel te verbouwen op daken, terrassen en binnenruimtes.
✔ Duurzaamheidsdoelen te bereiken en tegelijkertijd een positieve sociale impact te creëren.

Wil je je bedrijf toekomstbestendig maken met lokale voedselproductie?