MicroHabitat x Accueil Bonneau: Rendere le città più verdi, nutrire le persone

Le fattorie sul tetto di Manulife di MicroHabitat portano raccolti freschi e locali ad Accueil Bonneau, aiutando a nutrire i senzatetto di Montreal. Questa collaborazione trasforma lo spazio urbano in un impatto significativo, un pasto alla volta.

Introduzione

La missione di MicroHabitat è trasformare i tetti e gli spazi sottoutilizzati in vivaci fattorie urbane. Nel farlo, collaboriamo anche con importanti organizzazioni sociali, sostenendo i loro sforzi per creare cambiamenti positivi. Una di queste collaborazioni è quella con Accueil Bonneau, un'organizzazione che si occupa di assistere le persone senza fissa dimora.

Grazie alla nostra collaborazione, i raccolti freschi coltivati sui tetti di Manulife vengono consegnati direttamente alla cucina di Accueil Bonneau.

Una partnership per il cambiamento

"MicroHabitat è un partner che aggiunge varietà ai nostri menu. Non sempre abbiamo la possibilità di cucinare con alimenti freschi e di stagione. Ora possiamo arricchire i nostri pasti con tanto sapore e freschezza".

- Frédéric Michaud, responsabile della produzione del servizio di ristorazione Accueil Bonneau.

Rispondere a sfide senza precedenti

La primavera del 2020 ha portato sfide senza precedenti, in particolare per coloro che si trovano ad affrontare la condizione di senzatetto. Organizzazioni come Accueil Bonneau, che fa parte della rete del Banco Alimentare del Quebec, erano profondamente preoccupate per la potenziale carenza di cibo che si sarebbe potuta verificare con l'avanzare della crisi. In risposta, il programma Urban Solidarity Farms di MicroHabitat ha sostenuto con orgoglio Accueil Bonneau nella sua missione di fornire nutrimento alle persone senza fissa dimora o a rischio di esserlo.

La missione di MicroHabitat

Dal 2016, il nostro team di MicroHabitat si dedica a rendere più verdi le città, a migliorare le condizioni di vita urbane e a riconnettere le persone con il cibo e la natura. Trasformiamo i tetti e gli spazi esterni di aziende, istituzioni e scuole in fiorenti giardini commestibili. Sebbene questi orti siano spesso nascosti alla vista del pubblico, il loro impatto è profondo e molti contribuiscono a una causa più grande: nutrire le comunità bisognose. Accueil Bonneau è un esempio lampante di come le nostre partnership facciano la differenza. Ogni stagione, i raccolti di nove fattorie urbane vengono consegnati direttamente alla loro cucina.

"Poterci rifornire localmente è per noi un vantaggio importante in termini di risparmio di tempo e denaro, riducendo al contempo la nostra impronta ambientale".

- Frédéric Michaud

Impatto della nostra partnership

I nostri agricoltori urbani lavorano diligentemente nelle fattorie MicroHabitat di Manulife, e il raccolto arriva ad Accueil Bonneau. Questa iniziativa garantisce a centinaia di persone bisognose l'accesso a prodotti freschi, sani ed ecologici. Erbe, frutta e verdura, coltivate a pochi chilometri di distanza, vengono inserite in pasti nutrienti. Alla fine della stagione 2020, quasi una tonnellata di cibo coltivato localmente è stata donata ad Accueil Bonneau, fornendo nutrimento essenziale a chi si trova in situazioni precarie.

"Tutti noi beneficiamo di questa partnership. Le cucine in primo luogo, perché è un vero piacere lavorare con prodotti freschi e di stagione, ma anche tutti coloro che mangiano qui, cioè i nostri utenti, i volontari e i dipendenti", dice Frédéric, responsabile della produzione del servizio di ristorazione dell'Accueil Bonneau.

Il potere delle fattorie urbane solidali

Il programma Fattorie urbane solidali dimostra l'impatto significativo che le imprese possono avere sulle comunità attraverso il coinvolgimento della società. Grazie alla rete tra Accueil Bonneau e i clienti di MicroHabitat, ogni mese, durante la stagione di crescita, oltre 1.600 pasti vengono arricchiti con verdure fresche provenienti dai tetti del centro di Montreal.