MicroHabitat x Accueil Bonneau: Steden vergroenen, mensen voeden

MicroHabitat's dakboerderijen bij Manulife brengen verse, lokale oogsten naar Accueil Bonneau en helpen Montrealers die dakloos zijn te voeden. Deze samenwerking zet stedelijke ruimte om in betekenisvolle impact - één maaltijd per keer.

Inleiding

Bij MicroHabitat is het onze missie om daken en onderbenutte ruimtes te transformeren in levendige stedelijke boerderijen. Daarbij werken we ook samen met belangrijke maatschappelijke organisaties en ondersteunen we hun inspanningen om positieve verandering te creëren. Een van deze samenwerkingsverbanden is met Accueil Bonneau, een organisatie die zich inzet voor mensen die dakloos zijn.

Dankzij onze samenwerking worden de verse oogsten die op de daken van Manulife worden geteeld, rechtstreeks geleverd aan de keuken van Accueil Bonneau.

Een partnerschap voor verandering

"MicroHabitat is een partner die variatie toevoegt aan onze menu's. We hebben niet altijd de kans om te koken met vers, seizoensgebonden voedsel. Nu kunnen we onze maaltijden verrijken met veel smaak en versheid."

- Frédéric Michaud, hoofd productie bij de voedingsservice van Accueil Bonneau.

Reageren op ongekende uitdagingen

De lente van 2020 bracht ongekende uitdagingen met zich mee, vooral voor mensen die dakloos zijn. Organisaties zoals Accueil Bonneau, onderdeel van het Quebec Food Bank netwerk, waren zeer bezorgd over mogelijke voedseltekorten naarmate de crisis zich ontvouwde. In reactie hierop ondersteunde MicroHabitat's Urban Solidarity Farms programma met trots Accueil Bonneau in haar missie om voedsel te bieden aan mensen die dakloos zijn of het risico lopen dakloos te worden.

Missie van MicroHabitat

Sinds 2016 is ons team bij MicroHabitat toegewijd aan het vergroenen van steden, het verbeteren van stedelijke leefomstandigheden en het opnieuw verbinden van mensen met hun voedsel en de natuur. We transformeren daken en buitenruimtes van bedrijven, instellingen en scholen in bloeiende eetbare tuinen. Hoewel deze tuinen vaak niet zichtbaar zijn voor het publiek, is hun impact groot - veel tuinen dragen bij aan een groter doel: het voeden van gemeenschappen in nood. Accueil Bonneau is een goed voorbeeld van hoe onze partnerschappen een verschil maken. Elk seizoen wordt de oogst van negen stadsboerderijen rechtstreeks in hun keuken afgeleverd.

"Lokaal kunnen inkopen is voor ons een belangrijke troef om tijd en geld te besparen en tegelijkertijd onze ecologische voetafdruk te verkleinen."

- Frédéric Michaud

Impact van ons partnerschap

Onze stadsboeren werken ijverig op de MicroHabitat-boerderijen van Manulife en de oogst gaat naar Accueil Bonneau. Dit initiatief zorgt ervoor dat honderden mensen in nood toegang hebben tot verse, gezonde en ecologische producten. Kruiden, fruit en groenten, geteeld op slechts enkele kilometers afstand, worden verwerkt in voedzame maaltijden. Aan het einde van het seizoen 2020 was er bijna een ton lokaal geteeld voedsel gedoneerd aan Accueil Bonneau, dat essentiële voeding biedt aan mensen in precaire situaties.

"We profiteren allemaal van dit partnerschap. De keukens op de eerste plaats, want het is een waar genoegen om met verse en seizoensgebonden producten te werken, maar ook iedereen die hier eet, dat wil zeggen onze gebruikers, vrijwilligers en medewerkers," zegt Frédéric, die verantwoordelijk is voor de productie van de foodservice bij Accueil Bonneau.

De kracht van stedelijke solidariteitsboerderijen

Het Urban Solidarity Farms programma laat de significante impact zien die bedrijven kunnen hebben op gemeenschappen door maatschappelijke betrokkenheid. Dankzij het netwerk tussen Accueil Bonneau en de klanten van MicroHabitat worden tijdens het groeiseizoen elke maand meer dan 1.600 maaltijden verrijkt met verse groenten afkomstig van de daken van downtown Montreal.